מה זה גריל אוויר ואיך זה עובד

תאר לעצמך שיש כלים בעולם שלא צריך לשטוף אותם? וזה לא חד פעמי, לא. פשוט, היא שוטפת את עצמה! האם אתה מופתע? לאחר מכן, קרא מאמר זה, אנו נספר לך על דגי האוויר. מה זה, איך משתמשים בו ומה אפשר לבשל בו.

איך עובד המטוס

במהותו ובעיצוב, זהו תנור הסעה. אגב, זה בדיוק מה שהמכשיר נקרא ברגע שזה עתה נוצר. זה קרה בשנות ה -80 בארצות הברית. אבל הכותרת הייתה מצערת. הצרכן לא הבין מה זה ולכן לא התעניין במיוחד במוצר החדש.

אבל, לאחר ששמה שונה, אנשים החלו להתעניין באופן פעיל ולקנות אותו. השם היה די מפתה ושיקף את כל מהות הפונקציונליות: היכולת לבשל כלים על הגריל באמצעות האוויר.

מכשיר הטיגון הוא די פשוט. הוא עשוי בצורת מחבת שקופה גדולה העשויה זכוכית עמידה בחום, בנפח של 7 עד 16 ליטר. בתחתיתו יש מעמד שמגן על פני השטח (אחרי הכל, הוא יכול לחמם עד 260C), ועל גביו יש כיסוי מיוחד, שמשקלו כבד למדי, כ -2.5 ק"ג.

יש לו משקל כזה מכיוון שחמישה עשר ומאוורר מחוברים אליו מלמטה, ומלמעלה הוא מצויד בלוח בקרה אלקטרוני.

עיקרון פעולתו של המטען הוא כדלקמן: כאשר המכשיר מחובר לרשת, העשרה מתחממת, והמאוורר מתחיל "להניע" אוויר חם דרך המכולה. בשל כך, הכלים מטוגנים בצורה שווה מאוד, או מבושלים, או מבושלים.

גרילי הסעה מצוידים בברזל או בהלוגן. האחרון חסכוני בהרבה מבחינת צריכת החשמל, ונמשך גם זמן רב יותר בגלל העובדה שהוא אינו מתחמצן ואינו מתדרדר מקורוזיה. אבל גוף חימום כזה עולה יותר.

ראה גם - בחירת גריל ביתי טוב

כיצד ניתן להשתמש בה מלבד הבישול?

לעיתים קרובות מאוד תוכלו לשמוע את הדעה כי דגי האוויר מסוגלים להחליף כמעט את כל מוצרי החשמל במטבח, כגון:

• מיקרוגל
• טוֹסטֶר
• לוּחַ תוֹרָנוּיוֹת
• גריל ברביקיו
• דוד כפול
• יצרנית יוגורט
• מייבש פירות וירקות
• מכונת לחם
• מולטי קוקר
• תנור רגיל

באופן כללי, אם תיאורטית, אז זה כך. אך למעשה, נפחו אינו יכול בשום דרך להחליף את נפח התנור הקונבנציונאלי. זה לא יעבוד להכין סדין גדול עם מוצרים אפויים, למקרה שאורחים יבואו אליכם.

זה לא אופה כמו תנור קונבנציונאלי, ושוב, יהיו שם פחות פשטידות. לחם ועוגות, הוא יאפה. אבל אם לשפוט על פי ביקורות רבות, צריך אפילו להפוך את העוגות שבתוכם: אחרת אי אפשר להשיג אפייה אחידה.

באופן כללי, המטוס דגים מבצע את הפעולות הבאות:

• טבחים (בדרך כלל מבשל, קיטור, תבשילים, גריל, אפיה, מתבשלים בטמפרטורות נמוכות)
• הפליות
• מחמם כלים
• מעקר מזון משומר
• ניקוי עצמי

ואילו מכשירים זה יכול להחליף, אתם מחליטים בעצמכם. למי זה נוח.

המשתמשים המוקירים תודה לחימום אוויר הם סטודנטים או משפחות צעירות שטרם רכשו את הציוד הדרוש ואת הדיור שלהם. ומה מאוד נוח: קניתי מכשיר אחד וגררתי אותו איתך, בדירות שכורות. אני סוחב איתי הכל כמו שאומרים.

ופונקציית הניקוי העצמי היא פשוט מעבר לתחרות! ובכן, איזה יופי ... בישלתי את זה ואז התיזתי מים, לחץ על כפתור והתפעל איך הוא שוטף את עצמו.

נכון, בונוס כזה אינו זמין בכל הדגמים. אלו המצוידים בהם מעט יקרים יותר. אבל לדעתנו, כדאי לשלם יותר מדי על כך.

יש להזכיר שמאוד נוח לעקר צנצנות בתוכה. יותר מהם מונחים בתוך מטען אוויר מאשר במיקרוגל. והיציאה ממנו הרבה יותר נוחה, בגלל העובדה שאתה יכול להרים אותם מלמעלה בעזרת מלקחיים מיוחדים. ובתנור או במיקרוגל רגילים, קבלת פחים חמים זה עדיין תענוג.

אילו כלים אוכל לבשל בו?

כפי שהבנת מהפונקציות לעיל, יש הרבה מה לבשל. מתחילים מהמרק הרגיל ומסתיים בכל מיני בשר על האש.

בשל העובדה שהטמפרטורה מוגדרת מ- 60C, וזו טמפרטורת בישול נמוכה מאוד, תוכלו לבשל בה את אותו הדבר כמו במולטי קוקר: יוגורטים, דייסה, כמו מתנור רוסי.

כמו כן, קיימת אפשרות של אידוי ואפייה.

מסתבר שעוף מאוד טעים. הוא יוצא הרבה יותר עסיסי מאשר בתנור, אך יחד עם זאת הבשר שלו הוא הרך ביותר והקרום פריך ומטוגן. כך גם קבב ובשר אחר.

והיתרון הגדול ביותר של מכשיר זה: היכולת לבשל כמה כלים בו זמנית. כמובן שהריחות עדיין מתערבבים, למרות הרשעת היצרן בהפך. לכן, עליכם להכין כלים המנוגדים זה לזה. למשל תפוחי אדמה עם פטריות ובשר מטוגן.

אם תסתכן ותבשל דגים עם קומפוט, התוצאה לא תרצה אותך, זה בטוח.

באשר לזמן הבישול, שיכול להיות שונה למנות שבושלו בו זמנית, אין שום בעיה. אתה יכול לכבות אותו לאחר שכבר היה מוכן, להוציא אותו ואז להמשיך.

חשוב גם שמזון מטוגן בדג האוויר יהיה בריא יותר מאלו שבושלו בתנור או במחבת קונבנציונאלית. בבישול לא צריך להוסיף שמן, והשומן מהבשר עצמו זורם למטה לתחתית, ולא עוטף אותו.

וגם, זה מאוד נוח שניתן יהיה לצפות בקלות בתהליך הבישול מבלי לפתוח את המכסה. הבקבוק שקוף! לכן, אין סיכוי לשריפה.

כיצד לבחור את הגריל הנכון

כפי שכבר הבנת, הקפד לקחת את הפונקציה לניקוי עצמי. אבל, זה לא כל הניואנסים שצריך לקחת בחשבון. הרשו לנו לרשום אותם בשבילכם כך שלא תתעלמו מכלום בחנות:

• אל תשכח לניקוי עצמי
• נסה לקחת דגם עם גובה גוף חימום מתכוונן. זה ייתן לך את האפשרות להאיץ את התהליך ולשלוט בקלות במנה.
• קח דגמים המצוידים בטבעת מיוחדת להגדלת הנפח. מכיוון שכיום, נראה לך שהקערה מספיקה ובעתיד יתכן ויהיה צורך במנות גדולות.
• בשונה מה- multicooker, טיגון האוויר יהיה נוח יותר לשימוש אם המכסה שלו אינו נשלף. בשל העובדה שהוא כבד ועם גוף חימום, לא כל כך קל להניח אותו כשהוא מוסר. עמדות מיוחדות לרוב אינן מחזיקות אותה חזק מאוד והמכסה עשוי להחליק. וכדי לשבור את זה, חשוב, לזרוק את כל המכשיר. לכן עדיף לקחת סוגר מיוחד. אך שימו לב לחומר ממנו עשויים המהדקים: הם חייבים להיות מתכת, לא פלסטיק.
• גריל המגן לגוף החימום חייב להיות כמובן נשלף.אחרת, תצטרכו לשטוף את הכיסוי בזהירות רבה, ותנסו לא לתת למים להיכנס לאלקטרוניקה, שהיא די לא נוחה בהתחשב במשקל שלה.

חסרונות של מטוס אוויר

כמובן שלמרות כל היתרונות הוא לא שלם ללא חסרונות.

המינוס השמן ביותר הוא צריכת החשמל הגבוהה.

חימום מחדש של כלים מוכנים בו אינו נוח במיוחד, שכן לשלוף צלחת מהמחבת החמה אינה מהנה לחלש הלב. זה מסוכן במיוחד לסמוך על ילדים שיאכלו בו אוכל חם.

המטען מתחיל לעבוד בצורה לא טובה אם ספק הכוח אינו יציב. המשמעות היא שהיא מתאימה לא רע לבקתות קיץ ולבתים כפריים, שכן במקומות כאלה מדובר בבעיה נצחית.

אמרנו לכם את כל מה שאנחנו יודעים על דגי האוויר. מה זה, עכשיו אתה יודע, ואתה גם יודע איזה דגם עדיף לבחור. הדבר היחיד שנותר הוא להחליט על רכישה! אחרי הכל, זהו ללא ספק דבר מועיל במשק הבית.

ראה גם - כיצד לתקן מטען אוויר במו ידיכם