מטחנות החשמל הטובות ביותר TOP 14 לשימוש ביתי

בבחירת מטחנת בשר חשמלית, עליכם להתמקד בתדירות השימוש. זה תלוי בזה, המכשיר של איזה ביצועים יתאימו לך ביותר. מטחנות בשר חשמליות תקציביות מתמודדות גרוע יותר עם טחינת בשר גס. אבל אפשרות זו די מתאימה לשימוש נדיר. ישנם דגמים שמיועדים לא רק לעיבוד בשר, אלא גם לחיתוך ירקות ופירות, קיצוץ מוצרים ואפילו הכנת מיץ.

ישנם גם מכשירים מקצועיים לנפחים גדולים. ניתן להשתמש בהם אפילו במסעדות ובמפעלי שירות מזון. בבית זה לא מאד מומלץ. הכנתי את ה- TOP של הדגמים הטובים ביותר מקטגוריות שונות, שיעזרו לכם להכיר את מובילי הדירוג ולעשות את הבחירה הטובה ביותר.

מטחנות הבשר המקצועיות והטובות ביותר

וולמר M907

את המקום הראשון הראוי בדירוג תופסת וולמר M907. בניגוד לחברת Panasonic MK-G1800PWTQ, הוא מצויד בחרירים לייצור נקניקיות וקבה. יש לו גם ארבעה חותכי ירקות: מגרסה ושלושה פיות עם חורים בקטרים ​​שונים. זהו דגם נוסף בדירוג (באופן שווה ל- Caso FW 2000), המספק שתי מהירויות הפעלה, המועברות על ידי לחצנים במארז. בדומה לפנסוניק, גם המנוע הוא בעל הספק נמוך של 800 וואט (1800 וואט שיא), אך מספק ביצועים גבוהים (2.5 ק"ג / דקה). תכנון חזק - גוף פלדה ומערכת הזנה. סכין פלדה מזויפת חד, הגנה מפני עומס יתר ופונקציה הפוכה, הופכים את פעולת מטחנת הבשר החשמלית לאמינה ובטוחה.

יתרונות:

• איכות בנייה טובה.
• עיצוב מתוחכם.
• סכינים חדים.
• מתמודד עם כל בשר.
• חותך ירקות בדרך כלל.
• כוח וביצועים מספיקים.

חסרונות:

• כבל חשמל קצר.
• אין תא אביזר.

מטחנת בשר וולמר M907 עולה 202 $... זה די נוח לשימוש, קל להרכבה וניקוי, מצויד בסט גדול של קבצים מצורפים שונים, המרחיב את הפונקציונליות שלו ואת התכונות השימושיות שלו. ביצועים גבוהים יותר, מבנה פלדה אמין וחומרים אנטי-אלרגניים, בטוחים לשימוש לחלוטין.

Panasonic MK-G1800PWTQ

את המקום השני בדירוג תופס Panasonic MK-G1800PWTQ, בניגוד לוולמר M907, הוא מיועד רק לעיבוד בשר. מסופק עם 3 דיסקים עם סורג בקטרים ​​שונים. יש לו מנוע בעל הספק ממוצע (1800 וואט), וכתוצאה ממנו הוא בעל ביצועים נמוכים יותר - עד 1.6 ק"ג / דקה. הגוף עשוי מפלסטיק ומגש הטעינה עשוי פלדה. יש הגנה מפני עומס יתר, הפוך ותא לאחסון הכבל.

יתרונות:

• מראה מרשים.
• יציב.
• כוח מספיק.
• עבודה באיכות טובה.
• אחסון נוח של קבצים מצורפים.
• קלות שימוש.

חסרונות:

• קצת כבד.
• רוֹעֵשׁ.
• הצורך לשמן חלקי מתכת לאחר הכביסה.

מחיר Panasonic MK-G1800PWTQ הוא 189 $... לאור היעדר תכונות נוספות, המשתמשים מוצאים שהמחיר גבוה מדי. ולמרות שיש לו פרודוקטיביות נמוכה יותר מ- Moulinex ME 688832 ו- Bosch MFW 68660, הוא עושה עבודה מצוינת בעיבוד בשר. הקונים מציינים בנפרד את האמינות והביצוע, שבזכותם דגם זה מגיע ללא ספק למקום השני בדירוג.

ראה גם - 5 מטחנות Panasonic הטובות ביותר על פי ביקורות לקוחות

קנווד MG-700

TOP-3 נסגר על ידי מטחנת בשר חשמלית של חברת קנווד האנגלית. מיועד רק לעבודה עם בשר. לשם כך מסופקים סורגים מזויפים (3, 4.5, 8 מ"מ), חרירים להכנת נקניקיות וקבה. מנוע חזק יחסית (2000 וואט), מספק ביצועים של 3 ק"ג לדקה. מאפיין של הדגם הוא נוכחות של כיסוי להגנה מפני אבק. זה יכול לשמש גם כמכל בשר טחון. תא מיוחד לאחסון חרירים וחוטים.

יתרונות:

• עיצוב יפהפה.
• כיסוי מתכת.
• כבד ויציב.
• סכינים וגלגלים באיכות מעולה.
• מתמודד בצורה מושלמת עם כל בשר.

חסרונות:

• מנגנון הצמדת הברגים באיכות ירודה (על פי ביקורות בודדות).
• רוֹעֵשׁ.
• יָקָר.

המחיר של Kenwood MG-700 הוא 248 $... מדובר ביחידה כבדה למדי בגודל מרשים, העשויה כולה ממתכת. בניגוד לוולמר M907, הוא פחות פונקציונלי, מכיוון שהוא אינו מיועד לעיבוד ירקות. טוחנים במהירות וביעילות נפחים גדולים מכל סוג של בשר כתוצאה מפריון רב יותר. אם לשפוט על פי הביקורות, היו מקרים של נישואים - המקדחה הייתה מחוברת לא כל כך טובה, וזו הסיבה שבבי מתכת טחונים הופיעו בבשר הטחון. עם זאת, הדגם בהחלט ראוי לתשומת לב וניתן להמליץ ​​עליו לרכישה.

ראה גם - 7 מטחנות הבשר הטובות ביותר של קנווד 2025 של השנה

Moulinex ME 688832

חברת Moulinex ממשיכה בדירוג, בניגוד ל- Bosch MFW 68660 ו- Caso FW 2000, משלב פונקציונליות של מטחנת בשר ובלנדר. הוא מצויד בסט רגיל של סורגים לעיבוד נקניקיות בשר ובישול, כמו גם פומפיה, מגרסה, קובץ מצורף לקוביות וקיצוץ של מוצרים מוצקים. זה מאפשר לך להשתמש בו להכנת פירה, סלטים, תוספות. יש לו כמעט אותו כוח וביצועים כמו Bosch MFW 68660. אך בנוסף הוא מצויד באמצעי זהירות נוסף - חסימת הפעלה בטעות של ההפך.

יתרונות:

• מטחנת בשר חזקה ויפה.
• הרבה קבצים מצורפים נוספים. סט תכונות מגוון.
• מהירות גבוהה של עבודה.
• ביצועים מעולים.
• טוחנת ורידים, בשר קשוח, מתמודדת היטב עם ירקות ופירות קשים.

חסרונות:

• רמת רעש גבוהה.
• מגש לא מתאים היטב.

שווה MoulinexME 688832 161 $ הוא מטחנת בשר עוצמתית עם פונקציות מסוק ובלנדר. הודות לביצועים גבוהים ומהירות מנוע טובה, הוא טוחן וטוחן מזון במהירות וביעילות. דגם הגון שמשתמשים ממליצים לרכוש.

ראה גם - 9 טחנות הבשר המולינקס הטובות ביותר

בוש MFW 68660

זה שונה בחומר המקרה, לייצור בו משתמשים בפלסטיק ומתכת באיכות גבוהה. בעלת תצורה רחבה יותר, ומרחיבה את הפונקציונליות שלה. בנוסף לחרירים המתוארים לעיל, הוא מצויד בשלושה פתיחות נוספות ומגרסה. מטחנת הבשר אינה מותאמת לעבודה עם הבצק, כמו קאסו FW 2000, אלא יכולה לבצע את הפונקציה של מסחטת בורג. שונה בהספק רב יותר (2200W) ופריון (4.3 ק"ג / דקה).

יתרונות:

• לְעַצֵב.
• הרבה קבצים מצורפים.
• עוצמה גבוהה וביצועים.
• זה במהירות לטחון בשר, לגרוס ירקות, לחתוך גבינה, אגוזים.
• רב שימושי.
• תא אחסון לקבצים מצורפים.

חסרונות:

• רוֹעֵשׁ.
• פתח קטן לירקות.
• כמסחטה הוא מתאים רק לירקות ופירות רכים.

עלויות Bosch MFW 68660 147 $... בנוסף לחיתוך בשר, הדגם יכול לשמש כחתך רב ומסחטה. העיצוב המחושב מספק חיתוך מדויק, מבלי להתיז. בדומה לקאסו FW 2000, הוא מתמודד היטב עם כל סוג של בשר, אך הוא כמעט מעולה בביצועים.

ראה גם - 6 מטחנות בשר חשמליות בוש הטובות ביותר

קאסו FW 2000

אחד מדגמי הדירוג הבודדים העשויים כולו מתכת. בזכות זה, הוא נראה יפה, בצורה אמינה ואמינה. מטחנת הבשר מצוידת בשלוש רשתות סכינים חדות בקטרים ​​שונים (3, 5, 8 מ"מ), שני קבצים מצורפים לנקניקיות, אחד לקבה ואחד לבצק עם תבנית להכנת עוגיות. סכיני השחזה עצמית עשויים פלדה באיכות גבוהה. מטחנת הבשר נשלטת על ידי מתג מכני, פועלת בשתי מהירויות. נתיך מגן על מטחנת הבשר מפני עומס יתר. מנוע עוצמתי מעולה (2000 וואט) מספק תפוקה של 2.3 ק"ג בשר טחון לדקה. המכשיר כבד למדי (5.9 ק"ג), אך יציב, מכיוון שהוא מצויד בכפות רגליים גומי רחבות. על הגוף יש תא לאחסון קבצים מצורפים.

יתרונות:

• עיצוב אופנתי.
• בנייה מלאת מתכת.
• איכות בנייה טובה.
• מנוע חזק.
• סכינים מהצורה הנכונה מפלדה טובה.
• ביצועים גבוהים.
• פונקציונליות.

חסרונות:

• רמת רעש גבוהה.
• דוחף בשר לא נוח במיוחד.

עלות ה- Caso FW 2000 היא 140 $... מדובר במטחנת בשר חשמלית מקצועית, אמינה, איכותית וחזקה עם ביצועים מצוינים ויכולת מעבר מהירויות. כל החלקים עשויים נירוסטה. היא מתמודדת בקלות עם כל סוג של בשר ובכל נפח.

מטחנות הבשר החשמליות הטובות ביותר בסגמנט המחיר הבינוני

פיליפס HR2723 / 20 VivaCollection

מטחנת הבשר החשמלית הטובה ביותר בסגמנט המחיר הבינוני, בשונה מכל הדגמים המתוארים להלן, מצוידת במגש מתכת. כמו REDMONDRMG-1216-8, הוא מגיע עם מספר גדול של קבצים מצורפים. לגבי ירקות ישנם שני מגרסות בצורת גליל לחיתוך לחתיכות בגדלים שונים, ואחת לחיתוך לפרוסות. ניתן להכין נקניקיות בשני סוגים, עבים ודקים (קוטר זרבובית 22 ו -12 מ"מ). מאפיין של דגם זה הוא הסכין והבורג המתאימים את עצמם, אשר מוגדרים אוטומטית למיקום הרצוי. עוצמת מטחנת הבשר גבוהה (1800 וואט), מה שמבטיח תפוקה גבוהה - עד 2.3 ק"ג בשר טחון בדקה. המכשיר משתמש בטכנולוגיית InsertClean, המאפשרת ניקוי לאחר העבודה הודות לגישה נוחה לאזורים מלוכלכים ואלמנט תא בשר טחון נשלף. ולכביסה של הגריל לבשר, ניתן אביזר מיוחד דו צדדי.

יתרונות:

• עיצוב מודרני.
• חומרים איכותיים.
• כוח וביצועים מיטביים.
• סט קבצים מצורפים מצוין.
• חותך כל בשר.

חסרונות:

• רוֹעֵשׁ.

עלויות פיליפס HR2723 / 20 Viva Collection 112 $... הדגם מספק עבודה באיכות גבוהה, מתמודד היטב עם כל בשר, יכול לחתוך ירקות ופירות. היצרן מספק את כל הדרוש לתפקוד, כולל מערכות הגנה, טכנולוגיות לניקוי קל. בגלל היעדר החסרונות הברורים בעבודה, ניתן להמליץ ​​בבטחה על הדגם לרכישה.

ראה גם - 8 מטחנות בשר הכי טובות לפני כן 70 $ על פי ביקורות לקוחות

REDMOND RMG-1216-8

הדירוג ממשיך עם דגם עם פונקציונליות רחבה ומספר גדול של קבצים מצורפים. כדי להשיג בשר טחון, ישנם שלושה דיסקים לטחינה גסה, בינונית ועדינה. חרירים נוספים יעזרו בהכנת נקניקיות וקבה. כמו כן, מטחנת הבשר מבצעת את הפונקציה של חותך רב, מכיוון שהיא מושלמת עם פומפיה גסה ועדינה, מגרסה וזרבובית לחיתוך לרצועות. הסכין, כמו רוב מטחנות הבשר, מחדד את עצמו. כפתורי הבקרה ממוקמים על משטח הצד. המכשיר מוגן מפני התחממות יתר ועומס יתר. יש לו מנוע פחות חזק (1200 וואט), אך ביצועים מספיקים (2 ק"ג / דקה).

יתרונות:

• עיצוב מעולה.
• רב שימושי.
• ביצועים טובים.
• רמת רעש קבילה.
• מהירות עבודה רגילה.

חסרונות:

• הילוכים מפלסטיק בתיבת ההילוכים.
• פתח צר לאכילת ירקות.

מחיר REDMOND RMG-1216-8 הוא 88 $. עלותו עולה בקנה אחד עם איכות הבנייה, האמינות והפונקציונליות הרחבה. למרות שהדגם נחות בעוצמתו וביצועיו לעומת Bosch MFW 45020/45120, הוא יכול בהחלט להיחשב לאחד המובילים בדירוג.

Bosch MFW 45020/45120

זה שונה מ- Axion M 41.02 בהספק מעט נמוך יותר (1600 וואט), אך בפריון גבוה משמעותית - עד 2.7 ק"ג בשר טחון בדקה. מטחנת בשר עם סט מינימלי (שני דיסקים לבשר טחון בלבד) אינה מספקת שימוש רב תכליתי. למנוע אין הגנה מפני עומס יתר.

יתרונות:

• איכות בנייה טובה.
• מספיק כוח.
• זה מבצע את הפונקציה העיקרית היטב.
• נוח לשימוש.
• קל לנקות.

חסרונות:

• הסורג האמצעי חסר.
• יש מקרה של ללעוס את טבעת הסיליקון במקדחה.
• המנוע לא מכבה כשהוא מחומם יתר על המידה.

עלויות Bosch MFW 45020/45120 80 $. זוהי גרסה סטנדרטית של מטחנת בשר חשמלית עם מינימום מאפיינים. עם זאת, המנוע החזק מספק ביצועים גבוהים יותר מ- Axion M 41.02 ו- Moulinex. מטחנת בשר אמינה מספיק ואיכותית עם ביקורות טובות של משתמשים.

אקסיון M 41.02

הוא מצויד בחרירים של 4.9 ו- 7 מ"מ, כמו גם רשת אחת עם חורים סגלגלים. מנוע בעל הספק גבוה יותר (1700 W) מאשר Moulinex HV1 ME108832 מאפשר לעבד בקלות עד 2 ק"ג בשר לדקה. זה יכול לשמש כמסחטה לקבלת מיץ הדרים. בהשוואה לדגמים שתוארו לעיל, מכשיר זה משווה לטובה את המיקום הגבוה של תא התות ומסך מגן משלו שאינו מאפשר לרסס להתפזר דרך המטבח. בנוסף, העיצוב מספק תא עם מכסה צירים, בו בסופו של תהליך העבודה תוכלו להכניס את החוט, הסכין והקבצים המצורפים, מה שמקל מאוד על אחסון מטחנת הבשר. יש ידית לנשיאה. מ- Moulinex HV1 ME108832 שונה בנוכחות הגנה כפולה מפני עומסי יתר.

יתרונות:

• מראה נעים.
• כוח טוב.
• ציוד עשיר.
• תא אחסון לחוטים וקבצים מצורפים.
• רב שימושי. ניתן להשתמש בו כדי להשיג בשר טחון בצפיפות שונה, משחות ואפילו סחיטת מיץ.

חסרונות:

• רעש בעבודה.
• מסובב בצורה לא טובה בשר בושל.
• מראה חלודה על הסכין והגריל.

עמדת Axion M 41.02 67 $. זהו מודל ביתי באיכות טובה. עולה על ביצועים טובים יותר של מולינקס בשלטון. ואף על פי שאין ל- Axion קבצים מצורפים נקניק, הוא מצויד בתכונות אחרות: הוא מאפשר להכין בשר טחון, לחתוך ירקות ולסחוט מיץ. אם ניקח בחשבון את העלות הממוצעת, האמינות והביצוע, ניתן להמליץ ​​על הדגם לרכישה.

ראה גם - 5 מטחנות הבשר הטובות ביותר של Axion לפי ביקורות לקוחות

Moulinex HV1 ME108832

מבחינת ביצועים ומאפיינים בסיסיים, מטחנת הבשר דומה לאופציה התקציבית Moulinex ME 1068. המאפיין העיקרי שלה הוא רב-פונקציונליות. בנוסף לקבצים מצורפים רגילים לבשר טחון ונקניקיות, הוא מצויד במגרסות עם חורים שונים לחיתוך מוצרים בכל גודל. התופים למגרסות ורשתות להכנת בשר טחון עשויים נירוסטה.

יתרונות:

• מידה קטנה.
• הרכבה / פירוק קלים.
• מסתבר מלית נהדרת, למרות העובדה שהפרטים נראים רופפים.
• יַצִיב.
• קל לטיפול.

חסרונות:

• מצורפים פומפיות מפזרים את האוכל.
• רועש בעבודה.

עלות Moulinex HV1 ME108832 63 $ משלב פונקציות של מטחנת בשר, מסוק ובלנדר. מודל עם עוצמה רגילה. מתמודד היטב עם כל סוגי הבשר. אבל יש תלונות על כך שזה לא טוחן ורידים. מתאים גם לחיתוך ירקות ופירות. אבל אתה צריך לקחת בחשבון שבגלל העוצמה הגבוהה, המוצרים הפרוסים מתפזרים ברדיוס של 25 ס"מ. מודל אוניברסלי לא רע.

המטחנות החשמליות התקציביות הטובות ביותר

REDMONDRMG-1223

הדגם הטוב ביותר בדירוג בקרב מטחנות בשר חשמליות בעלות נמוכה. דגם קומפקטי ויפה עם מגש עמוק ורחב למדי.מטחנת הבשר בהספק נמוך נחותה בביצועים משני הדגמים הקודמים - 1.5 ק"ג בשר בלבד לדקה. אבל REDMOND מצוידת במערכת הגנה מפני חימום יתר. עם פעולה ארוכת טווח ועומס כבד על המנוע, הוא יכבה את עצמו, ואחרי הקירור הוא יהיה מוכן לעבודה שוב. היתרון בדגם זה הוא גם סט עשיר: שתי רשתות, מצורף נקניק וקבה.

יתרונות:

• נוף יפה.
• מגש מרווח.
• הרכבה פשוטה.
• מספר גדול של קבצים מצורפים.
• טיפול קל. מדיח כלים בטוח לחלקי פלסטיק.

חסרונות:

• חוט קצר מאוד.
• כאשר משתמשים בפעם הראשונה, יש ריח מובהק של פלסטיק שרוף.
• צריכת חשמל נמוכה.

עלות REDMOND RMG-1223 46 $ נחותים משמעותית מביצועים של פולאריס PMG 1852 RUS ו- Moulinex ME 1068. עם זאת, המודל מתמודד עם הפונקציה שלו, אם כי לא לפי 5 נקודות, אם לשפוט על פי ביקורות משתמשים. אך יש לו פונקציונליות רבה יותר כתוצאה מתוספת קבצים מצורפים נוספים.

פולאריס PMG 1852 RUS

פולריס PMG 1852 RUS שונה ממולינקס ME 1068 בעוצמה גבוהה יותר - 1800 וו. בזכות זה הוא מסוגל להתמודד עם 2 ק"ג בשר לדקה. מטחנת הבשר עשויה מפלסטיק באיכות גבוהה. מצויד בשני סורגים - 5 ו- 7 מ"מ. מאפיין נוסף של המכשיר הוא נוכחות הגנת PROtect +. זה מגן על המנוע מפני נחשולי מתח.

יתרונות:

• איכות בנייה טובה.
• זה אפילו טוחן היטב את הסחוס.
• הופר רחב להעמסת בשר.
• שליטה פשוטה, יש הפוך.

חסרונות:

• ציוד מיזוג.
• רוֹעֵשׁ.
• ישנם מקרים בודדים של קלקול.

Polaris PMG 1852 RUS עלות 45 $ עולה על ביצועים טובים יותר של Moulinex בבניית אמינות ובאיכות פלסטיק. אבל אין בו חרירים לנקניקיות. ולמרות שמטחנת הבשר עושה עבודות טחינה מצוינות, הקונים עדיין ממליצים לבחור במטחנות בשר יקרות יותר לנפחים גדולים. חלקי עבודת מתכת פולריס מוטלים בספק. אך אם המכשיר נחוץ לשימוש קצר טווח ולא שכיח, Polaris PMG 1852 RUS מושלם למטרות אלה.

ראה גם - 7 מטחנות בשר חשמליות פולאריות הטובות ביותר

Moulinex ME 1068

Moulinex ME 1068 הוא מטחנת בשר קומפקטית העשויה מפלסטיק. גם מגש העמסת הבשר ודוחף הפלסטיק. בנוסף לשני קבצי רשת נירוסטה סטנדרטיים בגדלי חור שונים, הערכה כוללת קובץ נקניק. הסכין משחיזה את עצמה, מה שמבטיח עמידות. כפתור הבקרה ממוקם בצד. בעזרתו מתחיל תהליך הטחינה במצב אחד, הפוך וכיבוי. מטחנת הבשר מצוידת במנוע חזק למדי (1400 וואט) שבגללו הוא מסוגל לעבד עד 1.7 ק"ג בשר לדקה. ניתן לשטוף את כל חלקי הפלסטיק הנשלפים במדיח כלים. הדגם מצויד בכפות רגליים מגומי ליציבות במהלך הפעולה וידית לתנועה קלה.

יתרונות:

• קוֹמפָּקטִי.
• יצרן אמין.
• קל להרכבה.
• די חזק למחיר הזה.

חסרונות:

• על פי ביקורות בודדות, בשר קצוץ גרוע, סתום לעיתים קרובות.
• רועש בעבודה.
• חוט קצר.
• ריח פלסטי מופיע כאשר המנוע מתחמם.

Moulinex ME 1068 עולה 41 $... זהו מודל תקציב די טוב עם מחוון כוח מעולה. עם זאת, הביצועים המוצהרים של מטחנת הבשר אינם תואמים. על פי מספר ביקורות של לקוחות, זה לא מתמודד טוב עם בשר קשה. לכן יתכן שהדגם אינו מתאים לשימוש תכוף וטחינת נפחים גדולים.

ראה גם - 10 מטחנות בשר הטובות ביותר ל 140 $ על פי ביקורות לקוחות

מכשיר של מטחנת בשר חשמלית

ההבדל העיקרי מטחנת בשר קונבנציונלית הוא נוכחות של מנוע חשמלי, הוא מסובב את הפיר דרך תיבת הילוכים ומעבד את המוצר. גלגל שיניים עם בורג מחובר לפיר, ואז סכינים, העיצוב מסתיים בגריל. אגוז ההידוק משמש להידוק.

חתיכות המוצר נטענות למגש דרך הופר הבשר. דוחף משמש לדחיפה בטוחה ונוחה.ואז הוא עובר לאורך החריצים, דוחף דרך הסכינים, שם הוא טוחן ויוצא, דוחף דרך הרשת.

ראה גם - בחירת מטחנת בשר חשמלית לבית

מה לחפש כשבוחרים?

יש מגוון רחב של עיצובים ושילובים של חומרים ומאפיינים. כדי למצוא את הדגם שמתאים לדרישות ומתאים לתקציב הזמין, כדאי לנווט ברשימת הפונקציות והתכונות המוצעות על ידי היצרנים.

חומר מקדחה

חומר הבורג חשוב בהרבה מהמקרה, לדברי מומחים, מכיוון שחלק זה הוא הנושא את העומס העיקרי ונמצא במגע עם המוצר המעובד. הוא מוזן דרך המקדחה לסכינים. המכשירים האמינים ביותר מצוידים בורג מתכת. לעתים קרובות כלול בערכת מקדחה פלסטית נוספת: זה מספיק לעיבוד פירות וירקות.

החומר הטוב ביותר לסכינים הוא נירוסטה, הוא אינו בוטה במהירות כמו סגסוגות אחרות, הוא דורש השחזה לא יותר מ- 1-2 פעמים בשנה.

חומר גוף

שני החומרים העיקריים המשמשים הם פלסטיק ומתכת. לכל אחד מהם יתרונות וחסרונות. הפלסטיק קל משקל, אינו יוצר בעיות בתחזוקה וניתן לצבוע אותו בכל צבע. אבל הוא שברירי יותר ממתכת, נוטה לשריטות וסדקים תחת עומס כבד.

המתכת בעלת מראה מודרני, היא חזקה ואמינה יותר, אך היא מוסיפה משקל לציוד, מה שגורם אי נוחות כשאתה נושא אותה ברחבי הבית. כדאי לנטוש את רכישת הדגם עם משטחים מבריקים ומבריקים, כל הכתמים וטביעות האצבע נשארו עליהם. משטחים מאט הם הרבה יותר פרקטיים מהבחינה הזו.

חומר מגש ודוחף

המגש מוצע בניילון או מתכת, זה לא האינדיקטור החשוב ביותר. לפלסטיק שני חסרונות - ניתן לצבוע אותו בצבע של המוצר המעובד ולהיסדק מפגיעה. הדחף מחובר רק פלסטיק.

פרט חשוב נוסף הוא ההילוכים. פלסטיק אינו נותן את רמת האמינות הנדרשת, הוא מתפרק לרוב, שינויים לא יקרים מצוידים לרוב בחלק כזה. הילוכים מתכתיים לא רק עמיד יותר, אלא גם להעביר כוח מהמנוע לפיר הרבה יותר טוב.

כּוֹחַ

איכות העיבוד תלויה ברמת הכוח:

• 200-500 W - יש להסיר את הסרטים והוורידים מהבשר, לחתוך דק.
• 500-800 W - מעבד בשר שומני עם סחוס חתוך לגזרות בינוניות.
• מ 800 וואט - לוקח חלקים גדולים, אך צורך יותר חשמל.

לכל הדגמים שני מחווני כוח: שיא ונמלי. הראשון מציין את האינדיקטור המרבי שהמכשיר יכול להתפתח במצב קריטי אם החלקים המסתובבים והמנוע חסומים. זה חל על עיבוד חתכים של בשר עם ורידים וסחוס. במצב זה מטחנת הבשר יכולה לעבוד מספר שניות בלבד, רוב הזמן היא עובדת במצב הנומינלי.

ביצועים

מראה כמה בשר מעובד תוך 60 שניות. זה יכול להיות כך:

• 0.5-1 ק"ג / דקה - מספיק לשימוש ביתי. זה יכין בשר טחון לארוחת ערב של משפחה של 2-3 אנשים בדקה.
• עד 3 ק"ג / דקה - יותר מוצרים מעובדים, מה שמאפשר לך לשרת משפחה של יותר אנשים.
• החל מ- 3 ק"ג לדקה - מתאים לשימוש תעשייתי.

הגנת עומס יתר על המנוע

זה אומר שיש נתיך מיוחד במטחנת הבשר המגן על המנוע מפני התחממות יתר ועומס יתר. לרוב משתמשים בחסימה - שרוול בטיחות העשוי מפלסטיק, אם חלקיקים מוצקים נכנסים לחלקים הנעים או שהטמפרטורה עולה מעל לרמה הרגילה, הוא מתפרץ.

דגמים אחרים משתמשים במפסק אוטומטי - שתי לוחות מתכת, סגורים בדרך כלל. אם הזרימה החשמלית עולה על המדדים, הם נפתחים. לאחר ניתוק מהחשמל, המעגל במקום וסגור שוב. אפשרות הגנה נוספת היא גוף חימום מיוחד, כאשר הטמפרטורה חורגת מערכי הגבול, המנוע מנותק מהמקדמה.

מערכת הפוכה

מאפשר לסובב את המקדחה בכיוון ההפוך.נוח אם אתה צריך לגלול בין חומרי גלם מחוטרים מאוד והוא נפצע על המקדחה. אם אין מערכת להקפאה מהורידים, עליך לפרק את מטחנת הבשר ולהסיר את הוורידים ידנית. דגמים רבים וחזקים אינם מצוידים בהפוך, מכיוון שכוח המנוע שלהם מאפשר לכם כבר לגלול על כל הוורידים.

זמן עבודה מקסימאלי רצוף

זהו האינדיקטור המרבי לפני שתוקף תוקפו מובטח לתפקוד תקין של מטחנת הבשר. המנוע מקבל עומס כבד, מכיוון שכל יצרן מציין את קו הזמן המקסימאלי שמעבר לו העבודה הופכת לא בטוחה. בסוף כל מחזור, יש לתת למנוע הפסקה של 10-20 דקות. מחזורי ההגדרה שונים לכל דגם.

רגלי גומי

אם הרגליים עשויות מחומר ללא החלקה או עם רפידות נגד החלקה, הדבר מפחית את הרטט והחלקה על פני השטח.

סכינים להשחזה עצמית

התחדד באופן עצמאי בתהליך החיכוך על המגרש. סכינים אלו אינן עשויות מחומר אל חלד.

גובה המחבת המרבי

מחוון זה מודד את הגובה מהגוף לראש מטחנת הבשר, כלומר החור שממנו יוצא הבשר הטחון. על סמך זה, אתה יכול לחשב באיזה גובה ניתן להחליף את הכלים תחתיו כדי לאסוף את המלית. הממוצע הוא 11-14 ס"מ. ישנם גם דגמים עם מרחק של 16 ס"מ.

מספר הדיסקים המחוררים

מספר הדיסקים הכלולים בערכת המטחנה. לרוב 2-3 יח '. לכל הדיסקים קוטר חור שונה שבגללו התוצר מייצר עקביות שונה של בשר טחון - גס או רך יותר.

רמת רעש

עניינים לשימוש נוח. מכשירים מסוימים כל כך מרעישים שהשימוש בהם בבניין מגורים הופך לא נוח.

אורך כבל

האורך הנדרש תלוי במיקום השקעים במטבח. ככלל, המכשירים מצוידים בחוט חשמל קטן באורך 100 ס"מ. לדגמים מסוימים מחוון גדול יותר - 120-150 ס"מ.

מקום לאחסון כבל וחרירים

מקרים של דגמים מסוימים מספקים מקום לאחסון חרירי הכלול. דגמים מסוימים אינם מאפשרים לך למקם את כל החרירים בפנים, אלא רק את אלה שמשתמשים בהם לרוב.

זנים של קבצים מצורפים הכלולים בערכה למטחנות בשר חשמלי

• לקבה - מאפשר לכם לבשל מוצר מוגמר למחצה עבור צינורות בשר בעזרת חומרי מילוי שונים, תוכלו להתנסות בבישול נקניקיות ביתיות. זרבובית כזו כלולה כמעט בכל מטחנת בשר.
• לנקניק - צוואר צר להצמדת הכיסוי אליו או לאחסון הנקניק. במהלך הבישול אתה צריך להחזיק את המעטפת ביד אחת, ולשלוט על זרימת המוצר ביד השנייה.
• לגריסה - זרבובית בצורת תוף פלדה עם חריצים צרים, המותקן במקום המקדחה.
• זרבובית פומפייה - צילינדר עגול עם חורים קטנים, בדומה לפומפיה רגילה, לרוב יש בערכה שני חרירים - עם חורים גדולים וקטנים.
• דיסקים ממולאים מחוררים - עיגול קטן עשוי נירוסטה עם מספר גדול של חורים בתוכו, הסט עשוי להגיע עם קוטרי חור שונים.
• לחתוך עוגיות - דיסק פלסטיק שיוצר עוגיות מתולתלות מהבצק, לרוב 2-3 חורים בדיסק אחד, אפשר רק להניח את העוגיות המוגמרות על תבנית.
• מסחטת מיץ - זרבובית לסחיטת מיץ מפירות הדר. ישנם שני סוגים: מקדחה - סחרור וסחיטת הפירות, בית בד - חרוט מסתובב עם צלעות, חצי מההדר נטוע עליו.
• עובש בשר טחון - יוצר קציצות מבשר טחון מוגמר, מייצב אוטומטית את ייצור החסר באותו גודל וצורה מסודרת.

ראה גם - 5 מעבד מזון הטוב ביותר עם מטחנה על פי ביקורות הלקוחות