בעולם המודרני, לכל אדם בבית יש מכשירים ביתיים המסייעים לחסוך לא רק זמן, אלא גם כסף. לדוגמא, באמצעות מסחטה תוכלו להכין מיץ סחוט בבית, במקום לקנות אותו בחנות או ללכת לבית קפה כדי ליהנות ממשקה זה. ישנם מספר סוגים של מכשיר זה בשוק, אשר נבדלים זה מזה בעקרון הפעולה, היצרן, העלות והיכולות. סוג אחד הוא מסחטה סיבובית. בסקירה זו נספר לכם כיצד לבחור מסחטה סיבובית, איזה סוג מכשיר זה, כיצד הוא עובד ולשקול את התכונות שלו.
זנים של עסיסי סיבוב
כל היחידות הצנטריפוגליות בשוק מחולקות ל:
- חֲרוּטִי.
- גְלִילִי.
הם נבדלים זה מזה בצורה ועקרון העבודה.
מסחטות גליליות צנטריפוגליות
מכשיר ביתי מסוג זה מאופיין בקיר אנכי של כלי קיבול הפירות. מבנה זה מאפשר לפרי לא לנשור או להתעופף כשהוא נכנס למסחטה דרך הפה.
במהלך פעולת המנגנון, חתיכות המוצרים המעובדים דבקים ביותר בקירות. זה מושג באמצעות כוח צנטריפוגלי, שלא מפסיק עד שהמכשיר פועל. זה מצביע על כך שכמות המיץ המתקבלת תלויה בזמן שבו מתבצעות תנועות סיבוביות. כך, עם כל סיבוב, הנוזל זורם למיכל. ככל שמסתובבים יותר, כך מקבלים יותר מיץ ביציאה.
לאחר הכנת המיץ, עליכם לבצע את הניקוי של הצנטריפוגה. ניתן לעשות זאת בשתי דרכים:
- נקה עם הידית הממוקמת על כיסוי היחידה. לכל מסחטה סיבובית עם אפשרות ניקוי חצי אוטומטית יש תכונה זו.
- אם אין מנוף כזה, עליכם לבצע את הניקוי ידנית ויש לעשות זאת ביעילות. עדיף ללמוד את הוראות השימוש לפני כן, מכיוון שהוא מתאר בבירור ובפירוט את כל התהליך.
ראה גם - בחירת מסחטה טובה עם ברגים לבית
מסחטים חרוטי גליליים
בעזרת המבנה המיוחד של קירות החרוט העוגה, המתקבלת על ידי סחיטת המיץ, עולה לקצה ומצטברת בכלי מיוחד. תהליך זה הוא אוטומטי ואינו מצריך התערבות אנושית. מכיוון שהמסחטה עובדת במצב אוטומטי, לכן לא ניתן יהיה להפריע לתהליך הספינינג. מסיבה זו, דגמים סיבוביים סוחטים מיץ יותר משמעותית.
אם מדברים על דגמים חרוטי, הפרודוקטיביות בהם גבוהה בהרבה, מכיוון שתהליך קבלת המיץ מתרחש ברציפות.לכל המסחטות הצנטריפוגליות יש תכונה איתה תוכלו לקבל מיץ טהור לחלוטין. הדבר התאפשר עקב קיומו של רשת עדינה מיוחדת דרכה הנוזל עובר ואינו מקבל את העוגה. מבלי להשתמש באלמנט הזה של המסחטה, תוכלו להכין מחית טרייה.
איך עובדים מסחטות סיבוביות
לכל מסחטה סיבובית יש מנוע וצנטריפוגה, שבתחתיתם יש פומפיה מיוחדת בצורת דיסק. יחידת הכוח הופכת את הצנטריפוגה לעבוד, שבגללה כל חלקיקי המוצר נמשכים לרשת, ומיץ נלחץ החוצה. לאחר שהמסחטה סיימה לעבוד, הנוזל זורם למאגר מיוחד.
עיקרון הפעולה של מסחטה סיבובית הוא כדלקמן: המהירות הגבוהה של המפריד משפיעה על המוצרים שנמעכים תחת לחץ חזק ומשחררים מיץ. היחידה יכולה למעשה לפעול במהירויות גבוהות - החל מ 3600 סל"ד. בתהליך הפעלת מכשיר זה מתקבל תמיד פסולת רבה, וזה אחד החסרונות של מכשיר זה, לכן עליו להיות בעל מערכת סילוק עוגות. אם הוא לא שם, אז תיווצר בעיה - הרשת תסתפק ללא הרף, והפסקת המסחטה לניקוי תגדיל את הזמן שלוקח לקבל מיץ. לדוגמה, במקום שתי דקות, תהליך זה יכול לארוך 10 דקות.
יתרונות
היתרונות העיקריים הם:
- מהירות - מסחטות סיבוב פועלות במהירות גבוהה למדי. אם נשווה את זה עם מסחטת ברגים, אז מספר המהפכות שלה בדקה מגיע ל -70, וזה של גלילי - 3600.
- פה רחב - כל המוצרים ארוזים שלמים, כך שהטעינה מהירה ונוחה מאוד.
- פונקציות פליטת עיסת - אפשרות זו תקל על ניקוי המסחטה ועבודתו בהרבה.
- כוח - כוח גבוה מייצר יותר מיץ.
- מחיר סביר.
- היכולת לעבד פירות מכל קשיות שהיא.
במאמר זה ניסינו לספר בפירוט על מסחטות סיבוב. אם אתה עדיין עומד בפני בחירה לגבי רכישת מכשיר להשגת מיץ, אנו מקווים כי סקירה זו תעזור לך לבצע את הבחירה הנכונה.
