בקניית מכשירי חשמל לבית, עקרות בית רבות נאלצות לעשות בחירה קשה למדי ולהבין מהן עדיפות - תנור חשמלי או גז. כדי להפוך את ההשוואה נכונה, נערוך הערכה המדגישה מספר פרמטרים עיקריים: חיבור, פונקציונליות, עלות, יעילות ובטיחות התפעול.
תכונות חיבור
לעתים קרובות, הבחירה בסוג התנור מוגבלת על ידי היכולת לחבר אותו. לדוגמה, אם הבית אינו מוגז, הדילמה של איזה גז או תנור חשמלי לבחור נעלמת מעצמה. תנורי גז מסוימים יכולים לפעול מבקבוק מלא בגז נוזלי, אך פעולה מסוג זה אפשרית רק לבתים פרטיים. חל איסור מוחלט להשתמש בבלון גז בבנייני דירות, גם אם הוא מותקן במרפסת.
יש תכונות חשובות בעת חיבור תנור חשמלי. יש להבין כי התנור הוא מכשיר חשמלי עתיר אנרגיה, כוחו נע בין 2 ל -4 קילוואט, בעוד שהעומס על התיל ארוך טווח. חיווט פנים-ביתי של בתים שנבנו בתקופה הסובייטית עשוי לא לעמוד בעומס כה משמעותי. זה יכול לגרום לקצרים ולכשל ברשת, ולחימום יתר שלו, מה שעלול להוביל לשריפה.
נקודה אחת נוספת - חברת האנרגיה מקצה כמות מסוימת של חשמל חשמלי זמין לכל דירה / בית. לפני קנייה וחיבור של תנור חשמלי, יש לברר את גודל הכוח המותר ולעשות חישוב משוער. לדוגמא, בבנייני דירות שתוכננו לפני 2006 (בעת התקנת תנור גז), ההספק המותר הוא 3 קילוואט לדירה, בעת התקנת תנורים חשמליים - 7 קילוואט. האם זה יספיק בכדי לספק את כל מכשירי החשמל המחוברים בו זמנית - עם המספר הנוכחי של מוצרי חשמל, ייתכן שההספק המוקצה לא יספיק. במיוחד אם מותקן מזגן בדירה, בתוספת מקרר, מחשב ומוצרי חשמל אחרים עובדים. אז אתה צריך לכתוב לחברת ספקי החשמל בבקשה להגדיל את מגבלת החשמל המותרת. אני מבקש להזהיר אתכם מיד כי הליך זה הוא יקר - הן מבחינת הכספים והן מבחינת הזמן, מכיוון שתצטרכו לפתח ולתאם פרויקט חדש של ספק כוח, להשיג קבלה, לבצע בדיקות וכו '. תהליך קבלת הכניסה עצמו יכול להימשך בין 2 ל 6 חודשים.
הפיתרון האופטימלי להתקנת תנור חשמלי הוא הפעלת כבל נפרד שהחתך שלו ייבחר תוך התחשבות בעוצמת התנור. וודא שאתה מספק הארקה אמינה טובה.
ראה גם:
- 6 התנורים הטובים ביותר VEKO 2025 של השנה
- 7 תנורי קורטינג הטובים ביותר על פי ביקורות לקוחות
- 8 תנורי האנסה הטובים ביותר 2025 של השנה
- Hotpoint - 8 התנורים הטובים ביותר של אריסטון
- 8 התנורים הטובים ביותר בגורנג'ה
אחידות חימום
הבישול בתנור מתרחש בגלל העובדה שהאוויר מעביר חום מגוף החימום לתבשיל שמכינים. לכן האחידות של חימום נפח התנור כולו משפיעה ישירות על איכות הבישול. בגלל חימום לא אחיד, יהיה צורך לסדר את המנה מחדש או לפנות אותה כדי להימנע משריפה.
צינורות גז הממוקמים בחלק התחתון משמשים כגוף חימום בתנור גז. החום שנוצר בעקבות בעירה של הגז עולה כלפי מעלה. אחידות חימום התנור מושפעת גם מהצורה הגיאומטרית של צינור הגז ואופן מיקומו - כתוצאה מכך, אזורים מסוימים עשויים להתחמם ביתר שאת, בעוד שאחרים מקבלים פחות חום. לכן, אפילו למרות גודלו ונפחו יחסית של התנור, בגלל חימום חד כיווני, הפרשי הטמפרטורות יכולים להיות משמעותיים למדי. ההבדל בין החלק התחתון לחלקו העליון של התנור יכול להיות 20-30 מעלות. אי-אחידות החימום הופכת לבולטת יותר גם כאשר מותקנים רק תבנית אפייה אחת, וכשמבשלים על שניים, יהיה עליהם לשנות מעת לעת.
בתנורים חשמליים, גופי חימום (תנורי חימום חשמליים צינוריים) משמשים כגוף חימום. ברוב המקרים, הם מותקנים בחלקו העליון והתחתון. זו הסיבה שכל תנור חשמלי עדיף על תנור גז מבחינת אחידות של חלוקת החום. בדגמי סגמנט הפרימיום, על מנת להשיג את חלוקת החום האחידה ביותר, ניתן להתקין גופי חימום נוספים על קירות הצד.
דגמי תנור מודרניים מצוידים פונקצית הסעה... זוהי פונקציה שעוזרת להבטיח שהחום מופץ באופן שווה בכל התנור. המאוורר יוצר זרימת אוויר המערבבת אוויר חם וקר לאורך כל הנפח - ובכך פותרת את בעיית כלי הבישול על שני ניירות אפייה בבת אחת. ההסעה פחות יעילה בתנורי גז, מכיוון שהם לא אטומים כדי לאפשר למוצרי בעירה לברוח. לכן, יהיה די בעייתי להשיג חלוקת חום אחידה גם עם שימוש בהסעה.
ראה גם - בחירת כיריים אינדוקציה אמינה לביתכם
פונקציונליות
על פי פרמטר זה, דגמי התנורים החשמליים המודרניים עדיפים באופן משמעותי על עמיתיהם לגז. ראשית, יש לציין את השונות של אספקת החום - התנור החשמלי מאפשר לשלב בין אספקת החום העליונה והתחתית, רק החלק העליון או רק התחתון, שילוב של חימום וצליה.
למרות העובדה כי גם לתנורים חשמליים וגם לתנורי גז יש בקרת טמפרטורה, בתנורים חשמליים פונקציה זו יעילה יותר - היא מאפשרת לכם להגדיר ולשמור על הערך הנדרש בצורה מדויקת הרבה יותר. בנוסף - טווח טמפרטורות גדול יותר זמין בתנורים חשמליים. בנוסף, לתנור החשמלי יש סט של מצבים תרמיים שונים:
- חימום מהיר;
- הפשרה עדינה, כאופציה - תוכנות אוטומטיות להפשרת מוצרים, בהן הטמפרטורה משתנה בשלבים שונים של התהליך;
- תְסִיסָה;
- לשון;
- שמירה על הטמפרטורה המוגדרת של המנה המוגמרת.
תכונות נוספות שצריך לציין:
- הסעה - מאפשרת לך להבטיח את אחידות משטר הטמפרטורה גם בעת התקנת מגשים אחדים. תכונה זו מבוקשת במיוחד בקרב חובבי האפייה;
- טיימרים - מאפשרים לכם לכבות וגם את התנור בזמן שצוין על ידי המשתמש;
- בדיקות טמפרטורה - יכולת לבדוק את מוכנות המנה על ידי מדידת הטמפרטורה בתוכה. זה חשוב בבישול תבשילי בשר או דגים גדולים (בתפזורת);
- תוכניות בישול - כשבוחרים מנה מסוימת, התנור שולט אוטומטית על הטמפרטורה וזמן הבישול;
- פונקציה של ניקוי עצמי - תלוי בדגם, יתכן פירוליטית, מְזַרֵז אוֹ ניקוי תנור הידרוליזה, הם מפשטים מאוד את תהליך הניקוי לאחר הבישול;
- גריל - מחמם נוסף, המותקן בדרך כלל בחלקו העליון של התנור, מאפשר לקבל טמפרטורה גבוהה מאוד ליצירת פריך. שיפוד (ידני או אוטומטי) יכול ללכת עם הגריל.
בחלק תנורים חשמליים האפשרות של אידוי מיושמת, בדגמים מסוימים יש להם את הפונקציות של תנורי מיקרוגל. אבל כדאי לזכור שמינוס משמעותי של מספר רב של פונקציות הוא עלייה משמעותית בעלות התנור. יחד עם זאת, הניסיון מראה כי לעתים רחוקות מאוד ניתן להשתמש בפונקציות מסוימות. אז כשבוחרים איזה תנור טוב יותר בגז או חשמלי מבחינת הפונקציונליות, עליכם להחליט אם עליכם לשלם יותר מדי עבור התכונות הנחוצות של התנור החשמלי.
ראה גם - יתרונות וחסרונות של תנור מטוהר קטליטי
בְּטִיחוּת
באופן מסורתי, תנורי גז מסוכנים יותר מתנורים חשמליים בגלל השימוש בגז טבעי ולהבות פתוחות. למעשה, לדגמי תנור גז מודרניים מערכת אבטחה מרובת גורמים שמפחיתה את הסבירות לשריפה לאפס. חיישני אספקת הגז עוקבים בקפידה אחר זרימת הגז ומכבים אותה אוטומטית במקרה של שריפה. פן חשוב נוסף הוא אוורור טוב, אשר אמור להבטיח את הסרתם של מוצרי בעירה.
בטיחות פעולת התנור החשמלי קשורה ישירות לחיבורו התקין - הבחירה הנכונה של חתך הכבלים וההארקה, כאמור לעיל. למרות הטמפרטורה הגבוהה, בידוד החום מסופק בתנורים, כך שהסיכון ללקות בכוויה על ידי נגיעה במשטח החיצוני של התנור הוא מזערי. עם זאת, כאשר אתם קונים דגם מובנה של ארון חשמל, עליכם לוודא שהריהוט יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות. למעשה, רמת הבטיחות של תנורים - חשמליים וגם גזיים - זהה.
חָשׁוּב:
הבטיחות קשורה ישירות לדרישה חשובה מאוד - הקפדה מדויקת על ידי המשתמש על הנוהל לשימוש בתנור, המתואר במדריך ההוראות.
ראה גם - בחירת מדיח כלים שולחן עבודה קומפקטי
עלות תועלת
על פי פרמטר זה, תנורי הגז נראים עדיפים על פני חשמל, מכיוון שהגז העיקרי זול יותר מחשמל. עם זאת, ההבדל הזה לא מורגש במיוחד אם לעתים רחוקות משתמשים בתנור. אך עם השימוש התכוף בתנורים חשמליים, הצורכים 2 עד 7 קילוואט חשמל בכל מחזור בישול, ההבדל הזה לטובת תנור גז הופך לבולט במיוחד.
ראה גם - מה עדיף אינדוקציה או כיריים חשמליות
עֲלוּת
עלות התנור תלויה במספר גדול של פרמטרים - היצרן (המותג), יוקרתו של המותג, פונקציונליות, כוח, יעילות אנרגיה, חומרים המשמשים, שנת ייצור, מראה וכו '. אך עם פרמטרים שווים יחסית, תנורי הגז זולים משמעותית מדגמים חשמליים.
בהחלט החליטו שתנור חשמלי או גז טוב יותר הוא כמעט בלתי אפשרי. הבחירה תלויה בגורמים רבים, אך הכי חשוב, לאילו מטרות ובאיזו תדירות אתם מתכננים להשתמש בתנור.אם מערכת הפונקציות המינימלית מספיקה עבורך ואתה מתכנן להשתמש בתנור לעיתים קרובות, עליך ללמוד בזהירות את הצעות תנורי הגז. אם מגוון הכלים המוכנים חשוב לכם, אז בהחלט כדאי לבחור תנור חשמלי.
ראה גם:
