בימינו, הקיטור תפס את מקומם הראוי במטבח שלנו. יותר ויותר אנו נוקטים באורח חיים בריא עם תזונה בריאה בבסיסו. לכן, במקום לטגן ולאפות, אנו בוחרים לבשל אוכל בריא עם אדים.
אכן, בשיטת הכנה זו, המוצרים שומרים על כמה שיותר ויטמינים ותכונות שימושיות. במיוחד אם יש ילדים קטנים או אנשים עם תזונה מסוימת בבית. אך גם למרות הצורך הספציפי, ניתן לציין כי אוכל כזה יועיל לכל אדם.
אם אתה הולך לסופרמרקט לקנות טכניקה זו, יוצג בפנינו מבחר גדול. לכן, נעסוק בסוגיהם ביתר פירוט וכיצד לבחור דוד כפול לבית?
איזה ספינות קיטור יש?
כל הדוד הכפול שונה. משיטת ההתקנה בפונקציות שהם מבצעים.
בשיטת ההתקנה, מכשירים נבדלים:
- משובץ.
- עצמאי.
הסוג המובנה נוח מאוד בכך שהוא חוסך מקום, למכשיר יש פינה ייעודית במיוחד. ככלל, הם בנויים בערכת מטבח (השיש), רק מיכלי מזון נותרו גלויים. בגרסאות כאלה, הכפתורים ממוקמים בלוח הצד. זה גם דורש התקנה של מיכל מים לצידו. במראה, טכניקה זו דומה במקצת לתנור חשמלי.
דגמים ברמה הגבוהה יותר מאפשרים כניסה לצינור משותף, שמבטל את הצורך למלא את המכולה במים באופן ידני בכל פעם.
האפשרויות הפרימיטיביות ביותר כוללות תכונות:
- הַסָקָה.
- הַפשָׁרָה.
- בישול אדים.
דגמים יקרים יותר יכולים להיות בעלי פונקציונליות מתקדמת ולהכיל 5-10 תוכניות.
ספינות קיטור בודדות (אוטונומיות). ההתקנה שלהם מאוד פשוטה. ניתן להתקין יחידה זו בכל מקום במטבח בו יש גישה לשקע.
באופן כללי, הוא מבצע את המשימה העיקרית כראוי. עם זאת, חסרונותיה הם שהסוג העומד בראש העצמאות נוטה יותר להחליף בטעות במהירות הבישול. וגם בדוד כפול כזה פונקציונליות צנועה יותר.
ראה גם - ההבדל בין מולטי קוקר לדוד כפול
בשיטת בקרה:
מכני - מצויד בכפתור (הפעלה / כיבוי) ומנוף סיבוב השולט (קובע) את זמן הבישול. יש להם כיבוי אוטומטי לאחר סיום הבישול. זה מתמודד היטב עם המשימה העיקרית ובמחיר סביר.
חשמל - מצויד בלוח חשמל, בקרת מגע. למעשה, התצוגה מציגה את הפונקציות שנקבעו: טמפרטורה, זמן בישול, כמות נוזלים במיכל.
מכשיר כזה יספק במלוא מובן רצונכם לתהליך בישול אוטונומי.יש צורך להכין אוכל ולבחור בתוכנית בישול. אין צורך בשליטה נוספת, היחידה תפעל במצב הנדרש להכנה נכונה של המנה ללא השתתפותכם. נכון, מכשירי אדים כאלה יקרים מעט יותר במחיר, אך זה מוצדק לחלוטין.
לוחות הם המנגנון הפשוט ביותר. זוהי מחבת גבוהה עם כמה מחיצות עליהן מונחים אוכל. מים יוצקים על קרקעית התבנית. לאחר מכן, דוד כפול כזה מונח על הכיריים (גז או חשמלי). מחימום המים, הקיטור משתחרר ומאודה. הדרך הקלה והזולה ביותר, אך מצריכה מצידך שליטה בתהליך הבישול לצורך המוכנות. במחיר של דוד כפול כזה הוא הזול ביותר.
ראה גם - כיצד להשתמש בספינת קיטור
איך זה עובד ומה אתה יכול לבשל?
העיקרון של הקיטור הוא פשוט מאוד. מים מוזגים לתא התחתון. המכשיר מצויד בגוף חימום שמביא מים לטמפרטורה גבוהה, אשר בתורו הופך לאדים. הקיטור מופץ מלמטה למעלה, תחת פעולתו, המוצרים מוכנים.
בישול בדוד כפול זה תענוג אמיתי. אחרי הכל, בעזרתו קל לבשל את רוב המוצרים:
- בָּשָׂר.
- דג.
- ירקות.
- דַיסָה.
- מוצרים אחרים.
בין היתרונות:
- במהלך הבישול, אינך צריך לבחוש את האוכל כדי לא להישרף.
- התקנת מספר מכולות מאפשרת לבשל כמה כלים בו זמנית.
- חימום מזון או הפשרה של מזון הם גם בכוחו של מכשיר זה.
- בדגמים מסוימים פונקציית התחלה מעוכבת.
ראה גם - פאן ווק - מה זה ולמה הוא מיועד?
קריטריונים לפי בחירה
בנוסף למותג, עיצוב וסוג היחידה הזו, עליך לשים לב למאפיינים הטכניים העיקריים שלה בבחירתך.
- כוח הכוח. מהירות הבישול תלויה במדד זה. בטכנולוגיה מסוג זה היא משתנה בין 600 ל 200 וואט.
- מספר מצבי ההפעלה, התוכניות. הפונקציות העיקריות מספיקות לחלוטין לבישול, הפשרה או התחממות. עם זאת, המספר שלהם יכול להיות גדול בהרבה - 5, 10, ואפילו עד 20. כאן עליכם להחליט כמה הם חשובים עבורכם והאם הם ישמשו כלל. אחרי הכל, ככל שהציוד פונקציות מיוחדות יקרות יותר.
- מספר המכולות. זו נקודה חשובה בעת בחירת קיטור. בפרט, כמה תוכלו לבשל יהיה תלוי בזה. מספיקים 2-3 מכולות למשפחה של עד 3 אנשים. אם המשפחה גדולה ואתה אדים באופן פעיל מגוון של מזונות, עליך לבחור יותר מכולות. אך שימו לב, ככל שמספרם גדול יותר, הטכניקה צריכה להיות חזקה יותר. קחו בחשבון שלכמעט לכל הערכות יש מיכל לבישול אורז, אך תוכלו להשתמש בו למנות שונות (מרק, דייסה, פודינג).
- מספר המשטחים ועומקם. בספינת השקע עשויה להיות מגש אחד בתחתית. או אולי מותקן בנפרד מתחת לכל מיכל. זה הגיוני, בעל מגש נפרד לכל סל אינו מאפשר לערבב ריחות במהלך הכנת כלים שונים. עומק המזרן חשוב. גובהו המומלץ הוא 2-2.5 ס"מ. אם הוא שטוח מדי, יהיה צורך לנקז את הקונדנט המצטבר לא פעם במהלך הבישול.
ראה גם - כיצד לבחור קומקום חשמלי?
פונקציות נוספות
מכשירי אידוי מתוחכמים ויקרים יכולים להיות מצוידים בתכונות נוספות. בכדי להבין בעצמנו את חשיבותם בתהליך הפעולה, נבין בפירוט.
- כיבוי עצמי (כיבוי אוטומטי). פונקציה זו תאבטח את תהליך הבישול. כאשר כל המים התאדו, הדוד הכפול פשוט יכבה. כך, האוכל לא יישרף ושום דבר לא יעלה באש. בתנאים כאלה, אתה יכול בבטחה להשאיר את הדוד הכפול ללא השגחה.
- התחלה מאוחרת. פונקציה זו מאפשרת, למשל, לקבוע תוכנית בבוקר, להכניס אוכל ולעכב את זמן ההתחלה.אתה יכול גם להגדיר את הטיימר כך שכשאתה חוזר מהעבודה, כבר מחכה לך אוכל מוכן.
- הפק קיטור מאופיין על ידי תצורות אדים מהירות, שיספקו בישול מהיר.
- מתכונים - בישול לא מקוון חכם. מספק הכנת מנה עצמאית על פי המתכון שכבר הונח במכשיר. המארחת צריכה רק לפרוש את המרכיבים הספציפיים בכמות הנדרשת ולבחור את המתכון המתאים.
- הפונקציה "הוספת מים למיכל." תכונה זו מספקת את היכולת למלא מים במהלך הבישול. מאפשר לך לא להפריע לתהליך הבישול ואז להפעיל אותו שוב.
- "שמירה על הטמפרטורה" מאפשרת לשמור על אוכל מבושל שכבר חם במשך זמן רב - עד 13 שעות.
ראה גם - כיצד לבחור טוסטר לבית שלך כדי להפיק ממנו את המרב
דירוג מיטב היצרנים
בבחירת דוד כפול, כדאי לשים לב ליצרן. יצרן מוכח מספק אפשרות לשירות אחריות דרך רשת מרכזי השירות הקיימת. יצרנים רבים יחד עם ערכות מייצרים רכיבים נוספים לדוד כפול. במיוחד קערות, סלים, משטחים. למעלה המותגים הנפוצים ביותר המייצגים אפשרויות טובות לטכניקה זו יעזרו להתמצא בנושא איך לבחור דוד כפול לבית.
טפל
מובילה את דרכה בציוד למטבח. יש לו את הביקורות הטובות ביותר מצד צרכנים ומומחים כאחד. הקיטור של החברה הזו מאופיין במגשים וסלים מרווחים, עם ציפוי ללא מקל. לרוב הדגמים ניתנים פונקציונליות נהדרת. היצרן מוכן להציע אופציה בקטגוריית מחירים אחרת. מהזול לפרימיום.
ראה גם - חמש קיטרי הטפל העליונים 2025 של השנה
פיליפס
חברה זו מוכנה להציע אדים טובים לשלושה מדורים, המאופיינים בעוצמה גבוהה ובמחיר נמוך. במקביל, הקיטור מיוצר בנוחות מירבית לצרכנים. מצויד במגוון ידיות (מחזיקים), תאי תיבול, יכולת מילוי מים וכדומה.
מולינקס
זהו דוד כפול טוב, בפרט, על שני סלים, שכוללים את הפונקציה של הוספת מים.
בראון
מותג מוכח, במחיר סביר, הוא מייצג ציוד איכותי. בדגמים מסוימים של מכשירי אדים יש קערה כהה, שהיא חשובה למוצרים המסוגלים לצבוע את המיכל.
סקרלט
עם זאת, מותג זול, ראוי לאיכות. זה מספק את הפונקציונליות הדרושה ובעל עיצוב אטרקטיבי.
ראה גם - 6 קיטור הכי טוב לפני 70 $ חוות דעת של לקוחות
סיכום
כפי שנודע, הדוד הכפול יכול להיות מגוון מאוד על פי קריטריונים שונים. לכולם מאפיינים משלהם, בעלי פונקציות שונות ויש להם יתרונות משלהם. למעשה, תיאור מפורט של כל האפשרויות הללו יעזור לכם לעשות את הבחירה הנכונה לביתכם. בפרט, כעת אנו יודעים בבירור איזה סוג של זנים הם יכולים להיות, אילו פונקציות הם יכולים להכיל וכו '. לכן תוכלו ללכת לסופרמרקט לדוד אדים עם דרישות ספציפיות לכך.
ראה גם - 15 ביקורות הדוד הכפול הטובות ביותר
